年の終わりというのはなんとも好きな時間だ。確かに慌ただしいし、やることは沢山ある。沢山あるけど『まぁ、いっかぁ！！』と思えばそれで済む程度のヤル事だ。そんな代表が”大掃除”といえる。今年は、昨日、お手伝いの敏ちゃんも来てくれて殆んどお掃除も済まされているし、せいぜい今日、散らかさない事を念頭に生きれば大丈夫だ。意味不明な朝の決心で気が楽になった。『ヤメェ！ヤメェ！！大掃除はヤメェ！』しかし年内に済ませなくてはならない事は多々あるので気分は、やはり大晦日に他ならない。外国で年越しをしたことがあるが、それはただカレンダーが《１２》から《１》になるだけの事で、日本のような”大晦日→→紅白歌合戦観賞→→行く年・来る年→→除夜の鐘→→新年→→そして初詣→→おとそ→→お雑煮→→お節料理→→年賀状→→初詣～～なんて流れはない。この流れが無いのも少し淋しいもので、やはりこの風習は慣例に従い楽しみたい。結果・・・・普段とあまり変わらない時間の慌ただしさだった。

夕方にシェフ・大塚健ちゃん＆れい子、そして息子のショウタ（大塚家の子供だけあって完全な食生活をしていると見受けられピッカピカ、プリンプリンな笑顔をしている赤ちゃん。）が登場。今晩の”宴”の準備を始めてくれた。健ちゃんはいつの日からか毎年、年末に来てくれて年越しのディナーを作ってくれるのだ。（健ちゃんはフレンチのシェフにしてエメラルド。ナベデモの巨匠として君臨！（そして、ついにオリジナルレシピのＤＶＤが新発売となった！是非、買って見てください。https://shopping.express.jp/otsuka/index.html内容は超濃いですよ！！）　北海道からは健ちゃんコネクションで注文した上等な鮭の”鮭児”（ケイジといい１万本に一匹の貴重品。）ほたて、貝類も届き健ちゃんは片っ端から調理を始めた。ボクは仕事の整理やら何となくの片付けをするので書斎で過ごしていた。要はキッチンに出入りすると邪魔なだけにしか思えないので時々、健ちゃんの仕事っぷりを見学しては、つまみ食いする程度にしていた。今日の参加者は波田家、神谷アンドリュー家（クラウン／これを楽しみにしてくれてキャリフォルニアから毎年、帰ってくる。）渡辺正人家、そしてノンナだ。１８時に柿の木坂に今年は83歳になるノンナ（川口文子ダイヤモンド）を迎えに行き（これも恒例の仕事になっている。）我が家に来てもらった。２０時近くにシャンパンで乾杯して今年最後の、そして恒例のディナーが始まった。それは、それは美味しい料理のオンパレード！！今日のメニューは・・・・・・ 《ホタテと鮭児のタルタル／オードブル》バケットに付けていただくが驚異の美味さ。《鮭児の軽いスモーク》もう普通の鮭なんて食べられなくなる！スモークの軽さと香り付けが常識を超える。《ソーセージと白インゲンの煮込み》白インゲンはただただ美味い。《北海アサリのスパゲティー》濃厚なアサリの味がドドぉーンと！《和牛ステーキ＆サラダ》赤ワインが進む！進む！《鮭児のお茶漬け》サァーラサラ！と豪勢な茶漬け。《チーズ》多種多種！！・・・・・・飲み物はシャンペン、白ワイン、赤ワイン・・・・・合計１０数本！ 皆で飲んで話して一年を振り返り、新しい一年に期待をする。今年もいい一年だった。２００７年の末日・・・・健ちゃん待ってます！！今年の”初”お約束はオオツカケンジとの今年の年末・大晦日のディナーのお約束だった。コレで万事がうまく行くのだょ！