タクノミ・・・自宅で飲むである。そんなの今に始まった話ではないのに現在、脚光を浴びている。世界一の外食産業が存在する国であるのに自宅だ。星の数ほどの店があるけれど、中にはヒドい食事に対価を要求する店も沢山あるし、そんなウンザリな店に行くならば、自宅で飲んだ方がマシ的な発想もあるだろう。デパ地下に行けばいくらでも美味しいお惣菜も買えるし、なんてったってクインクックを使ったら誰だって自分で満足する程度のメシやオツマミが作れて、楽しい仲間や好きな女の子と飲んでいたら幸せだもんね。

宅飲みのテーマは間違い無く”格安”だ。格安とはただただお金がかからない格安もあるけれど、コストパフォーマンスから考えてメチャ安いもあるであろう。 先日は友達の紹介してくれた出張寿司職人、井上君のお味を初めて楽しんだ。”寿司マエストロ井上”　はミシュランの星も獲得した銀座の久兵衛で修行した寿司職人。そんな彼が全てを準備して自宅に出張して寿司を握ってくれるのである。素晴らしいサービスでしょ。

彼は和歌山県尾鷲（おわせ）の出身で実家も地元で超有名な寿司屋で三代目。その男が久兵衛の技術を持って、最高の材料で、それもオウチで食える幸せ。そのお代金はなんとお一人７５００円！（１０人から）　銀座・久兵衛で食ったらお一人様３万円程度・・・これはスバらしい時間になるでしょ！（これ高いと思ったらこれ以上、読まない方がいい。どこかの回転寿司でも行けば良い！）　もちろん外食には外食の楽しさはある。日常からの離脱もあるし食べ歩きなんて楽しい事だ。食べた事の無いモノは作る事なんて出来ないしね。まぁ、話は飛んだけど、この出張・お寿司はお値打ち間違いないぞ！ これは皆さんにもオススメしたいと思いましたよ。

家主は座っているだけでいいのも素敵！　お皿まで用意して運んで来てアシスタントと二人で全て執り行うのです。 まぁ、是非、宅飲みのある意味、究極のスタイルを楽しんで下さい。あくまで宅飲みの７５００円は安くはないけど銀座で食う寿司の値段を考えたら三分の一！あくまでコスパを考えたら素晴らしいという事で！！