先日、福井豪Fエメのサプライズバースディーに参加! その際に下田奴隷マスターズのイノッチ(猪島クン)と久々にあった。 イノッチは週明けの某日、牡蠣パーティーを開催するという。 その日は波田は空白の一日だった。 思い切って”参加者全員&牡蠣一式” ケージロー家に出張しないかとお伺いをたてたら快諾! ということで少々の波田グループも交ざってダイナマイト・オイスター・パーティーとなったのだ。 イノッチは牡蠣の養殖を家業とする御曹司!(かっこいい!)なので送られた牡蠣は爆量にして高品質!! 波田は、それらを 生牡蠣、 スチーム牡蠣、リゾット、牡蠣ベーコン、カキフライ、カキの味噌鍋&うどん、別にウニのクリームパスタ、塩昆布パスタ、クラシック・サラダを作った。 自画自賛だが・・・・・・美味しかった。