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笑わない店・・・台湾料理は麗卿。 味は正に台湾で平和な気分かな。

波田の小学生時代に家族の外食といえば渋谷の麗卿(れいきょう)が多かった。ひたすらに父親はこの店を愛していたのだ。しっかりしたレンガ造りの豪勢な外観は当時の物とは違うが(多分、全面改装してから30年は過ぎている記憶が・・)店はすでに45年の歴史がある。

笑わない店・・・台湾料理は麗卿。 味は正に台湾で平和な気分かな。

台湾料理は今やポピュラーな店なので、そんな最近のそこらのエセ・台湾料理店の味と較べればイッパツで何が本物かわかるので台湾料理の基準値として御紹介。ここは味を追求する店なので店員教育に”お客本位制度”が一切、伝授はされていないのだ。しかし何か身内に不幸でもあったのカイナァ??というほどに仏頂面(ぶっちょうずら)なんて言ったらホトケさんに失礼かというほどに笑わない。(波田の偏見その1)。良く考えリャ、中国とか台湾行くと実にサービス精神なんてナンにも無い。ある所に限って、その笑いはボッタクリの笑いであったりするのだ。(波田の偏見その2)。その店員の態度をみると逆に笑えるのだが、本当に笑わない。心構えとしては店員全員が営業時間中に”ニラメッコしましょアップップ”遊びをしているのだと理解いただきたい。(しかしその遊び、正確にはなんというのだろうかぁ?)それを店員のパフォーマンスと考えなきゃイカンのです。気が弱い奴には絶えられない時間になってしまうのです。おそらく毎日の朝礼で店長からも”客ににニヤつくとは何事か!!”としっかり言われているし、面接試験でもニヤついた奴はその場で採用不可なのだ。(波田の偏見その3)。

笑わない店・・・台湾料理は麗卿。 味は正に台湾で平和な気分かな。

台湾料理はやはりルーツが中華料理なのだが、やはり相当に別のモノである。一般的な分かり易い台湾料理メニューとしては”ビーフン、腸詰、シジミ”あたりが有名料理御三家であろうか。(残念だが高級食材を知らない。すこし悲しい・・・。思い起こせばアワビ、上海蟹、カラスミ、フカヒレなんて高級食材、この店で食った事無かった!!)当然、それらは美味い。(と思う。)とにかく庶民的御三家だけでもメッチャ美味いのだ。ドウマなのだ。(ドウマ・・どえらい美味いの略。)しかし、くだらな過ぎる無益な会話はこの辺にして、先日もこの店を訪れたのは9人編成チーム。食事の前の生ビールを飲みながらの会話はダイエットだったのに、料理が出始めたら誰がダイエットしてるのという状態に突入した。

笑わない店・・・台湾料理は麗卿。 味は正に台湾で平和な気分かな。

スタートは腸詰と白海老蒸し、枝豆と高菜炒め、シジミ,鶏酒(鶏の酒煮込み)、空心菜炒め、黄色ニラ炒め、焼きビーフン・・・・・とにかくどれを食っても幸せの頂点突入だぁ。行くなら大量人数で行く事を勧めます。是非、渋谷で異次元文化体験をしてください。ビールが美味い。老酒もうまい!!。

  • 麗郷(れいきょう) 渋谷区道玄坂2-25-18  03-3461-4220
  • 渋谷駅ハチ公口から東急109を右に見て道玄坂上がプライムを過ぎてスグを右折。30㍍行った左側のレンガ造りの建物。 メニューは全問正解に近い。前回は9人で乱入して本当にどれも美味かった。基本的台湾料理を責めて、その日の気分を追加が正しいかぁ!。
  • 一人値段的目安は4000円。 (新宿店 新宿区百人町1-11-27 03-3367-4359)