大自然に囲まれたハワイ諸島の中のカウアイ島といえどもアメリカである。アメリカはアメリカ！ アメリカンな食事といえばボリューム万点、ナンでも山盛り！とにかくボリュームが無い店なんて人が寄り付かないのだ。寿司だって時々、ギリギリにオニギリかと思う程にデカかったりする。 従ってそんなモノをまともに付き合ってたら２０代ならともかく、５０代のボクには厳し過ぎるでしょ！！ トランス脂肪酸なんて知ったこっちゃない人々で世の中イッパイ！！
そんな食環境だからか逆に、こだわる人は徹底的にこだわるのがアメリカ。オーガニック専門のスーパーマーケットなんて昔から栄えていたしサプリメントの文化だって今に始まった事ではない。カウアイ島は人口もホノルルのあるオアフ島と比べても極端に少ない・・・という事は食事をする場所も限られてくる。そんなカウアイでの２日目。もうトランス脂肪酸チックなメシはコリゴリと、かなり胃腸もゲンナリ気味！
そんな時に目に入ったのがオーガニックスーパー！（言うまでもないけど無添加の食材、無農薬の野菜を揃える環境負荷の少ない店。） その奥にはなんとテイクアウト専門のサラダバーがあるではないの！！ 山盛り取ったって１０ドル弱で、まさに胃腸のオアシスみたいなお食事だった。アメリカの野菜を見ると”ヤル気”を感じる。レタスはシャキを超えてシャキーーン！トマトやキャベツはドスゥーンと重く、なに一つ取ってもヤル気を感じるのだ。しかし所詮、観光客の我々がスーパーマーケットなどで、そんなモノを購入したってどうにもならないけど、なかなか日本には存在しないサラダバーなるコーナーは本当に有り難いのだ。
そして”量り売り”という気前の良さ！ 食材として単位体積あたり、一番お店にとって歩留まり（割合）が悪いのはナンでしょ！？ レタスよりニンジンの方が高そうだし、マッシュルームは大好きなので軽そうだからウレシい。なんて、くだらないゲスな事、考えながら食うとロクな事ないぞ！ とにかくこの一軒の店のおかげで助かりました。感謝の気持ちを込めて！
※ちなみに真ん前は公園になっているので、そこで食らうサラダの山盛りは御馳走でした。
- 自然食品マーケット HARVEST MARKET ( LAURA &DAVID WOLFE)
- 5-5161 KUHIO HWY F HANAREI, HAWAII 96714 電話 ８０８-８２６-００８９
- WWW,HARVESTMARKETHANALEI.COM
