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ヒトの寿命150年に備えてキレイな身体・ナチュラルハーモニー

“人生150年、変わる人生設計”というタイトルの週刊誌を読んで恐ろしくなった。さて、あなたの人生設計では何歳まで生きるつもりですか??。オレは80歳、でもうまくいったら100歳も夢ではないかな・・・・(オレ、手相を見ると生命線が野球のボールみたいに長いんです・・。)と思っていたら大間違い。なんと”人”は150歳まで生きられる時代になったらしい。ゲノム解析、クローン技術で心臓、肝臓なんて買い換えられちゃう。細胞、血液の入れ替えなんて可能らしい。そして癌の薬は完治まであと一歩、自動車業界と道路公団の開発する自動高速道路走行装置は2010年導入計画で交通事故は解消・・・・そのような要因を考えたら人間は150年は生きるらしい。ナント30代の人は74%の確率で22世紀を迎えるのだそうだ。人類は夢であった長寿を達成したのだ。しかしやはり健康管理は今まで以上に大切だし長く生きたって不健康ではどうしようもない。20代の若い時代が長くなるのではなく老人期が長いのだからねぇ・・・。先取りでゲートボールの練習でもするかなあ・・!!。

ヒトの寿命150年に備えてキレイな身体・ナチュラルハーモニー

さて医食同源といわれるが、食物の持つパワーはモノスゴイ。やはり長寿といえば野菜・・・ということで、素晴らしい八百屋さんが経営するレストランを御紹介。ここのオーナー社長、河名秀郎氏は有機野菜の道に乱入して早20年(波田啓次郎と友達になって推定23年)昔から野菜について語っていた真の野菜オタク。一般に”有機野菜取扱い業者”というとヘンクツ者、ガンコ者というイメージが付きまとうが彼はモデルを出来るほどのハンサムでサーファー(それ関係無いね・・・)青山と横浜の荏田にあるレストランも全て自分達で設計、施工したオシャレで超カッコイイこだわり派。そして大切な味は完璧だ。完璧!、パーフェクト!、100人中100人が美味いといい必ずリピーターになる。フレンチを数々の店で修行したシェフの黒木氏に数ヶ月かけて野菜の奥深さ、本当の味わい深さを河名氏から伝授。コラボレートされて出来あがった味がココで食える。気取った濃厚なフレンチではない、至ってカジュアルな身体に優しい料理で食えば食うほどに健康になってしまいそうな良質なメニュー構成になっている。お勧めは何かと言われれば・・・・全部。肉も野菜も俗世間のモノとは全然違った、本来の味だ。ここで食うと本当に身体が浄化されたような気がするんですよ。オレの過去の罪も消えれば良いのに・・・・・・・・アーメン。

ヒトの寿命150年に備えてキレイな身体・ナチュラルハーモニー

ナチュラルハーモニー・コア  営業時間 11:00から20:00 定休日は水曜。

  • 神奈川県横浜市荏田西1-3-3
  • 電話 045-910-1246
  • 田園都市線(半蔵門線乗入れ)渋谷から直通20分、江田駅より徒歩5分 (何故か住所は荏田で駅名は江田、両方”えだ”なんです。)車ならば東名横浜インターから5分、国道246を渋谷方面に向い右側、先の江田駅前でユーターン。) この建物全体がプランツという複合店舗でナチュラル、オーガニックをテーマに12軒のお店が入っています。どの店も主張があって個性的で楽しめます。もちろん食材を扱う店も直営で営業。 全て自然農法の野菜、穀物、無添加の調味料で作られた料理。ランチはハーモニーランチ(1300円)コアランチ(1500円)、クーカラランチ(1400円)が日替わりで。夜はアラカルトでシェフのお薦めも十数点で充実(古代米を詰めた椎茸の里芋味噌焼き、丸ごと骨付き地鶏のモモ肉入りハーモニー風玄米カレー・・・)ピザはパイ生地を重ねたユニークな美味しさ。定番料理コーナーは鮮魚とジャガイモのカリカリ焼き、染谷さんの富士高原地鶏のガーリック柚子胡椒揚げ・・・どれもお手ごろ価格で大満足。玄米料理(オコゲ)とかも美味しい。(写真は手前がハーモニーランチでカボチャとジャガイモのコロッケ、フロフキ大根の里芋味噌かけ)奥が魚のコアランチで鮮魚のスキレット焼き、カブのソース蜂蜜レモン醤油風味)・・・・・・・・・今夜も行こうかなあ・・・。