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フィレンツェの中央市場。”気前の良さ”が勝利の秘訣!

イタリアの中の数ある街でも特に”食”にウルサい、文化レベルの高い人々が暮らすのがフィレンッエ。(フローレンス)その中心に市民の為の素晴らしい食材の市場がある。体育館サイズの巨大な市場には八百屋、肉屋、果物屋が所狭しと商品を陳列している。観光客も来るので、持ち帰りしやすいモノも多数ある。(恐るべしクロネコヤマトの横断幕を見た時には驚いた!)

フィレンツェの中央市場。"気前の良さ"が勝利の秘訣!

そんな観光客相手の店なのに、お客の胃袋をグッグッとつかんで離さない店がある。その名はエノテカ・サルメリア・ロンバルディ! 中央に開放的に開かれたディスプレイには莫大な量の食材が並び、そして気前の良い、信じられない量とサイズの試食コーナーが存在する。ガラスショーケースの上には食べやすく切られたチーズが10種類、サラミも10種類程度、そしてドライトマトに極めつけはプロシュートだ。(生ハム)

フィレンツェの中央市場。"気前の良さ"が勝利の秘訣!

その気前の良さが回りの同じ様なモノを売る店との絶対的な違いであろう。そこでサラミだぁ、チーズだぁを試食していると、段々とワインが飲みたくなってくる。そりゃそうだ! そんな食材はワインを飲む為に存在するモノなのだから! 恐る恐る店員さんに聞いてみた。『ここで飲めるワインはある!?』すると、あったんですよ。(さすがにタダでは無かった。)それもグラスで一杯が2ユーロ(約260円)で!!! それを飲みながら試食しまくるわけ。すべてフリーですよ! 全てタダよ!!! そこで、いったいどれだけの試食をしたか!!

フィレンツェの中央市場。"気前の良さ"が勝利の秘訣!

オレは”拾う、もらう、タダ”が大好きなのだ。 実際に冷静に考えたらそんな沢山、食ってはいないだろうけど。でもその店の”心意気”にやられるんでしょうねぇ。やはり気前の良さは必ず帰ってはくるもので、すごい量のお買い物をしました。全く胃袋をつかまれた様な昼下がりでした。

  • Enoteca Salumeria Lombardi
  • フィレンッエ中央マーケット店(他にもフィレンッエに四軒あり)
  • Interro Mercato Centrale(中央市場一階)
  • info@enoteca-lombardi.com
  • www.enoteca-lambardi.com

フィレンツェの中央市場。"気前の良さ"が勝利の秘訣!

ロンバルディアは地方の名称で首都はミラノ。牛や豚の畜産業が盛んで牛人、バター、クリーム、チーズ、ハム、ソーセージ、サラミが多く生産される地域。 フィレンツェはトスカーナ州の州都。トスカーナの料理はトリッパの煮込み、ミネストローネ、鶏レバーのクロスティーニ、トスカーパン、アリスタ、リボリータ、ピンツィモーニオ・・・色々ある。