７月１１日、新潟は晴れだった。 ディストリビューターの憧れ、新潟の堀Ｗはご存知のように、趣味で飲食店を１６店舗、いや１７店舗も経営している。それは街中の古民家を改造したカフェから、ベトナム料理、焼き鳥屋、アジアン居酒屋、巨大なイタリアン、海の前のビュッフェ・ダイニング、ダーツバー、歌えるバー・・・・・・・・とにかく幅広くスゴイのだ。全くサビれた地区に何軒か作って、その場所が活性化されたりと町興しにも貢献している。今回はイリモトと兵庫県から重田さんチームも乱入で、ものすごい効率で一晩に全ての店を制覇！！ 案内人の社長・堀正樹氏も一年以上行っていなかった店もあるらしい。（なんて社長だぁ。信頼関係だね。）堀自身もこんな経験は初めてらしく、最後にはヘバっていた。最後の店は写真の焼酎バー！ みんな、堀経営学を学び大満足でした。本当に有難う御座いました。
新潟の堀正樹は先会計、快挙なダブルダイヤを達成した。お見事 だ！！ そしてＷダイヤモンドデーが本社で開催されて、そのアシでストレッ チリムジンで迎えに来てくれ、そのまま六本木ヒルズのレジデンシャル棟の最上 階パーティールームで盛大に行われた。 物凄い参加者だったし超盛り上がった ゾ！！ 《その心境、詳細は後日、日記でご紹介します。》
本当に異常な盛り上がりで楽しい、わき合い合いとしたアフターパーティだった。窓の外の夕焼けが本当に綺麗だったなぁ。 おめでとう！！！！（日記を読んでください。）
２０１３年８月７日 今日は昼過ぎの電車で下田から東京経由で新潟に向かった。今回は新潟の友人・堀正樹のミーティングのゲストでお出かけ。かつてこの堀正樹という男の事をこの日記で書いたかもしれないけれど改めて、その破天荒ぶりを再度、書きたい。奴はそんな何度でもネタになる人生を送っている。 堀は本業はＡＭビジネスを構築、それにより充分すぎる年収を確保している。それとは別に２０軒の飲食店を経営している。その店は同じ様な形態のモノは一軒もなく、全て違う店だ。古民家を改造したカフェ、ベトナム料理、ピザ屋、立ち飲みスペインバール、干物居酒屋、パーティーの出来るレストランバー・・・すごい！どれもこれも本当にスゴイんですよ。何軒も行ってみたけどとにかく考えられている。そして、その全ての店にヤル気満々の店長がいて全てを仕切っているので堀自身が一般の社長みたいに細かいことで思い悩むなんて事は無さそうだ。彼は一年の半分、というか毎月一回は海外でサーフィン三昧で過ごしている。と言う事は細かいことなんて気が廻る訳が無いのだ。そして、それらの店が存続していると言う事は当然に儲かっているのだ。（儲かっていない店は存続しないでしょ。）ミーテイングを開催してくれた場所も奴のレストラン。休日を利用して１５０人近くも入り、１０００万円もかけたオーディオは音響効果抜群でミーティングがし易いんです。（高級な音響だと話がし易いと初めて知りました。） そして彼が今回、ドカーンと開いたのがビーチハウスだ。普通の表現をするならば海の家。メチャメチャな好立地のビーチの、一番角の一等地にその場所はある。目の前は日本海の大海原。遠くには佐渡島も見渡せる。そして西向きのこの場所は夕日が日本一美しく見える場所として有名なのだ。元々の建物は普通の(さえない)ボロいナンでも無い海の家で、それを買い取って一階はカフェとサーフショップ、二階がゲストルーム（たぶん１０数人が泊まれそう。）と自分のプライベートな部屋、ミーティングルームなどに作り替えた。そして、その殆どを一年がかりで作り上げたというから驚き。二階のバルコニーにはジャグジーまで併設されている凝りよう。仲間と３００人位でパーティーして盛り上がり、夕焼けを見て、酒飲んで花火を見て、バーベキューして、ジャグジー（よく考えたら混浴ですよ！）して酒飲んで～～～カッコ良い！！ これぞ新しいお金持ちのスタイルでしょ。豪邸建てても友達なんかまるでいない人間はゴマンといるけどフレンドリッチ、タイムリッチで初めて出来る話ですよ。 堀の夢の実現化はまだまだ続くであろう。奴が好奇心を抱き続けるかぎりは！素晴らしき夢の実現パワーに敬服します。
２００９年７月８日（水） 話せば長い。しかし便利な時代なので 興味がある人は読み直して下さい！ http://www.keijiro.co.jp/1476 そこまで情熱の無い、アナタには簡単に説明します。北海道のニセコはジンギスカン＆もつ鍋の聖地。
そこに寛松という店があり、そこの店のナベがすこぶるスポーティーでカッコいい。そして使い勝手も最高なのだが、この店のオリジナルなので販売していないし、売ってくれと何度頼んでも無駄。一時は”長期拝借”も考えたが、人としてそれは道を外しているではないか！ ということでコピーをする事を考えて、サイズを計った。波田は常日頃からノギスなる簡単計測器を持ち合わせているので、簡単な事。そしてブログにて世間一般サマからの、このナベを作ってくれる人の募集をした。鉄を丸く切り、半円形に加工できる人・・・たぶん簡単ではない。するとなんと一時間後に、このお仕事を請け負ってくれるという青年が現れた。その名は伊藤君。この際だから、マイスター伊藤と呼ぼう。 彼はボクにメールをくれた。それから何回かメール＆電話で打ち合わせて、約一ヶ月後に試作品が出来たが、少しばかり小さい（お一人様サイズ）なので大人数バージョンを作ってもらう事に！！
そして完成時にお礼をしたいと申し出で希望を言ってもらったら”ケージローさんと一緒に、このナベでモツナベが食べたい”と爽やか青年らしい答えが。 波田の頭の中では”外は雪（新潟は雪しかない）津々と雪降る中で彼のアパートのコタツで数人でお礼にミーティングをして、その後にナベ！”という絵柄をイメージしていた。良く考えれば月日は７月！（でも新潟には雪が残っているのではと、まだまだ意味不明な勝手なイメージが！）行ってみたら大きな会場に、大変な人出っ！！！ あぁビックリ！！（会場は堀ダブルの２０軒、所有するうちの一軒でラルゴという大箱のレストラン。）そしてアフターはマイスター伊藤のアパートでは全くなく、やはり堀ダブル所有の居酒屋モスラを貸し切りに！（やはり外に雪は無い）そしてついに悲願の円盤ナベに素材が入れられて着火！！ 感無量・・・（涙） 実に美味しかった。ニセコの寛松の味が、ここ雪国・新潟で食えている！ このナベさえあれば・・！ マイスター伊藤は、そこで二週間遅れのサプライズoバースデーまで演出してくれた。 ありがとう！！！ 恩返しどころか、また恩をもらってしまった。 新潟の人々は本当に”酒飲み好き”そして”盛り上がり好き”だ。 そこらへんは”堀”仕込みなんでしょうね！ お世話になりました。 本当にあたたかく楽しい時間でした。
堀正樹氏は海外遠征中なのにお店を手配してくれたり、様々な配慮をしてくれた。マイスター伊藤氏、同様に感謝しています。 モスラの店長さんもありがとう！ 幸せな夜でした。
２００７年７月１１日 新潟の堀正樹はダブルダイヤにして二児の父、ウェイクボードの世界ランキングをもつ腕前にしてサーフィンに熱狂中。日本中、そして世界中をサーフトリップして回っている。その上、新潟市内で１７店舗の店を経営しているというのだから感心する。今回はその１７店舗を全て案内してもらおうというのが、その趣旨。店がどんな店なのか、どんな状態なのか、どんな料理で雰囲気で店員さんがいて・・・・是非見てみたいと前から思っていたのだが、なかなか機会が得られなかったが、ついに実現の時となったのだ。夕方に波田は新幹線で新潟に入り、同行の井利元Ｗは札幌から空路、駆けつけた。折角なのでミーティングが企画されていて、１９時からお仕事なので早々に戦略会議が開かれる。と言うのはミーティングをしたら終了は２１時、それから１７店舗周りと考えると、実質４時間で１７店舗ということは２４０分÷１７＝１４，１１分／１店舗当たり・・・・という計算だ。食事どころかドリンクを注文して出てきた頃には次の店へ・・・・なんて状況も考えられる。ということでミーティング前に行かれる数軒の店に開店同時に乱入作戦で、イタリヤ料理店の大箱の”ラルゴ”を視察。ここは日本海側一番の音響施設を備えている。（しかし日本海一という比較級があるんだなぁ）そしてベトナム料理の店”ハノイ”（この店だってスゴくて、堀と一緒にベトナムのハノイを旅行して、帰ってきて一ヵ月後にはその店が出来ていた！しかし旅先で出店計画なんて、一切そんな話は出ていなかったのになぁ・・・）にてフォーと生春巻を食べて、早々に移動して、ナナメ迎えの焼き鳥屋へ出かけて注文したのは、名物の鳥つくねとウーロン茶（ミーティング前には流石に飲めないからネェ・・ちょっと辛かった。>^_^<）・・・その後ミーティングに挑んだ。持ち時間の二時間半は全て井利元と波田が担当！ハロートークも無い。ビールを美味しくするためにも１２０％の全快状態で飛ばした。なにせ会場は恐らく定員の２２０％は入っていたよ！消防法をナメてるか、会場の担当者を手なずけた意外には考えられない。ミーティング終了後はイッキに堀号で市内に戻り、戦いは始まった。申し訳ないが、それぞれの店名はハッキリと記憶していないので悪しからず。最初は和ダイニングの店。奥の個室が落ち着いてイイカンジ。何故か同行した姫路の重田洋子さんと宮崎五子も落ち着いたソファーでくつろいでいる。しかし落ち着きすぎて時間がドンドン過ぎている。堀は、聞くと、はなから全店制覇は無理と決め込んでいるではないかぁ。そこで奴の間違った考えを一撃して、キッチリ正して波田の覚悟と意思を確認してもらった。その後、その一階の居酒屋、近所のアジアンダイニング、洋風居酒屋、ダーツバー、不思議なバー～～～～～～をどんどん店から店を回った。それぞれに個性があり、作った経緯（いきさつ）を聞きながら飲むのは楽しい。店の数店は一年以上ぶりの社長の訪問にビックリしている。最後の焼酎専門バーでは、本当に全員ともぐったりと疲れたが楽しい時間だった事を一軒ずつ思い出して確認しあった。今回、堀の言葉で印象的だったのは”人ありき”ということ。店をやりたい人がいて、その人の責任で店を作り運営も決済も任せているのだ。（回った店の中の一軒で”足長おじさん”という店があったが、まさにその人が堀なのだ。）何かをやりたい人間にも最高のチャンスを提供して、当然に利益も分かち合える関係をもてる人間関係を作れている・・・・これって素晴らしいことじゃない！ これが堀の幸せの”源”の考え方なんだナァ・・・・・学びました。有難うございました。また今回、運転手をしてくれて段取り良く回る手配をしてくれた富樫エメにも感謝です。 あぁ～～～オレも堀様になりたいなぁ。
９月１１日（日）《新潟のホテルで起床、さすがに昨晩の暴力的ワインの飲みまくりで頭は放心状態。昨晩は悲願の山形のイタリアン・アルケッチャーノで食い倒した。しかし・・選挙はちゃんと不在者投票してきましたよ！》 朝起きて川原をウオーキング＆ジョギングを一時間、二日酔いを抜くにはこれしかない。これは医学的に健康な事なのだろうか。でも間違いなく発汗して入浴するとアルコールは抜ける。今日の新潟の天気はスカッとはしていないが、街の真ん中を流れる最上川のお散歩コースは幸せだ。今日は何が何でも昼までに絶好調な状態に戻さなくては！！今日は新潟のマブダチ、堀正樹＆範子のニューダブルダイヤのセレブレーションラリーのゲストなのだ。ホテルに帰って通称・宇宙の朝ごはん”プロテインとニュートリ山盛り”を飲んで１１時にチェックアウトしてノンナ（川口文子Ｄ）と福井Ｅの三人でホテルの一階のカフェでお茶した。その後、ホテル新潟の料亭でゲストのキム・ジョンスＤ、主催の堀正樹、ニューＥｍeの中村君と富樫君（この二人本当に変わった！カッコいい！）、久々のアキヤンで食事をしてから会場に入った。会場には人が溢れてすごいことになっていた。７００人位の会場に数千枚の申し込みがあったらしい程のイベントだ。
今回の堀のダブルダイヤは快挙だと思う。物凄い数のダイヤモンド以上の人々がお祝いに全国から駆けつけていた。（札幌のイリモトなんてオレの知る限り日本全国の全部の達成ラリーに出ていたよ。この盛り上がり感は最高だもんねぇ。）ラリーは始まる前からものすごいテンションになっていた。スピーチは緊張こそしないが、すこしエネルギーを使ったなぁ。アップのジョンスＤは”ＡＭはやる人、やらない人、そして出来ない人・・・その出来ない人に堀がいたと語った。でも今や・・・８０歳のノンナのスピーチは相変わらず若者に刺激を与えた。（ちなみに今回、初めて参加していたパーソナルの洋介の山形からわざわざやってきた母親は完全にキレていた！！） 波田も頑張った！本当に今回のゲストに選んでもらえたのは光栄の極みであった。ラリーは相当に映像などの演出も凝っていて楽しめた。そして表彰は盛り上がり、３時間以上続いたラリーはアッという間であった。アフターパーティーは場所を日航ホテルに移し５００人ぐらいが集まり、様々なパフォーマンスに加え福井Ｅｍeのカラテショーが行われたがものすごい盛り上がりだった。今回はバット４本割りとブロック割り！しかし完全に空気が変わる。福井を見ていると友達で良かったと思う。だって怖い・・・パーティーの最後の堀のスピーチには惚れ込んだねぇ。（本職の人は怒るかもしれないけど・・・趣味でレストラン、ダイニング、バー、カフェを１３軒も経営しているのだ。本人は経営している意識は相当に薄い。どんどん作ってどんどん任せている。）スピーチでは、他の仕事でもきっちり成功できる自分を証明したかったし、その自分が選んだのがＡＭと言っていた。そして全知全能傾けるのはＡＭであると・・・・素晴らしいパーティーだった。ゲスト、ハイヤーピンは何の仕事だかわからなくなるほどモミクチャになり写真撮影サービスをしていた。参加していた人々は本当に幸せそうだったし、その中心の堀のご満悦な顔は最高だった。夜も更けて人数も少なくなり、その後は堀の店を数軒案内してもらった。カフェ３７、和ダイニング、アジアンカフェ、そしてジョイスで暴飲暴食の追加攻撃。どこも雰囲気も良いし美味しかった。店員さんも活き活きしていたのが印象的。堀はグループに、社員に、仲間に、家族にヤル気、元気を与える天才的頭脳と行動力、センスの持ち主なのだと一緒に回ったイリモト他、面々と結論に達した。幸せな家族、可愛い娘、ウェイクボードは世界ランキング保持者、１３軒の繁盛店、まだまだ店を作る勢い、友達いっぱい、そしてダブルダイヤの安定収入となによりの達成感、これ以上なにが欲しいのだ！！久しぶりにウラヤましさ全開となった。 い～～～～なぁ、堀さま！！堀さまになりたーい！！