久しぶりに名古屋に出かけた。名古屋での食事は本当に悩む。だいたい食事（昼メシと夕飯）の悩みは毎日２４時間ごとに、やってくるのが常だが、来る日も来る日も考える。ことさらに名古屋だと悩みは複雑となるのだ。　　魅力的な名古屋でのメシ・・・　ここで”人”は何を食うべきか・・・味噌煮込みうどん、味噌カツ、エビフリャー（エビフライ）、きしめん、ひつまぶし、天むす・・・これに夕飯となると土手煮（ドテと略すのがネイティブ）、手羽先、名古屋コーチン、が加わるから話はややっこしくなる。

久しぶりに、元祖”手羽先”の店である”風来坊（ふうらいぼう）”に出かけた。この店は賛否両論あれど、この名古屋の名物料理の発祥の店である事は承知の事実だ。　注文したのは”手羽先””手羽元から揚げ””つくね団子の塩味””つくね団子の味噌だれ””串揚げセット””土手鍋””モツ煮込み”・・・・これらの共通項はなんだかわかるか！？　並べてみてわかった事は、ことごとく色が”茶系”であるのだ。そう言えばランチに食べようと考えたメニュー（海老フライ、きしめん、ひつまぶし、テンムス・・全て”茶”だ！）

十数人の宴会だったのだが、長いテーブルに並べられた注文された品々は、ことごとく”茶”！！　茶色にはどんな視覚的効果が期待出来るのであろうか。　これが偶然なのか、茶系ばかりを集めたのかはわからない。名古屋では茶系の食べ物のみが受け入れられるのだ。 さて、大切なのは味である。この”手羽先”だが、止まらなくなる。食べ始めたらもう誰にも止められない。そして小骨の山がどんどん積み上がるのだ。 消化された胃腸の中も茶色ばかり！！　出てくる物も茶色だ・・・（笑）

• 風来坊（ふうらいぼう）
• 店舗は名古屋市内だけで３０店舗、愛知県内で１５店舗、岐阜に９店舗、三重に４店舗、そして北海道、埼玉、富山、大阪、福岡、佐賀、熊本そしてロサンジェルスに３店舗！　びっくりしたなぁ！！
• http://www.furaibou.com/