ある日、北海道の大自然の中で深呼吸した時に、
いきなり発作が出た。
・・・・『中華が食いたい！』
こんな感情に和食に対して感じた事はかつてない。
オレは突然に中華料理が食いたくなる。
今更だけど、オレは中国人ではない、
祖先もオレの知る限り中国人ではない。
たぶん性格的に農耕民族とは思えず、
どちらかといえば狩猟民族、
それも移動型かと。
だからモンゴル系かもしれないけれど、
モンゴル料理をたまに食いたいとか思った事はない。
前世とかあまり信じないけど、
そんなのが見れる人に
俺の前世はイタリア人であった事があるらしい。
だからと言ってシビれる程に
イタリアンが食いたくなることも無い。
この想いはとにかく予測も不可能で
唐突にくる。それも定期的に。
・・・・でも便利な時代だ。
北海道の原野でも
それは恐れることではなくなった。
北海道、富良野の絨毯のようなラベンダー畑を見ながら、
思考は中華って
・・・普通ならライ麦パンとか、
ヨーグルト、ハーブ顔の何かとか
なんだろうけど、
俺には普通なんて言葉は通用せずで
中華料理なのだ。

ネットで調べて札幌まで走った。
これは期待の出来る情報だった。
（From食べログ）
なんと駐車場探しで少々手こずり、
店の閉店時間を数分過ぎて入店。
店主の奥様（想定）は
断るつもりで俺に口を開けた瞬間に
彼女は『ドーゾ』と招き入れた。
たぶんオレが相当に“殺気”立っていたんだと思う。
そんな守護霊とか見えない人にも
オレの中華料理が食いたいと言うオーラは伝わったはずだ。

ここの店
・・若者的に言うと、かなりヤバい！！
めちゃヤバい。
口の中に残るイヤなもの
（化学調味料）は感じなかった。
日本人の作る中華。

 

 

本当に美味い。
現地の人から見たら違うのかもね。
でもオレは現地の人ではない。
魂が喜ぶのがわかる優しい中華
・・・焼売、エビ点心、小籠包、麺類、
それにあんかけ焼そばは
人生史上で最も美味かったかもしれない。
ワンタン麺もスッキリと抜群だった。

 

 

あぁいい店知ったぜ！

インターネットバンザーイ！

 

 

 

 

はるのそら　札幌

北海道札幌市中央区南一条西６−８−１　第２三谷ビル一階

電話　０１１−２２１−０２１１

 

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1039501/