こここそニューヨークが誇るベーグルサンドイッチの老舗！

 

 
創業は１９１４年だから、まさに１００年を超える店で、ダウンタウンのローワァーイーストサイドでもシンボル的な店だ。
元々はジューイッシュ（ユダヤ系民族）の為の店だけれど、
この時代、そんな異文化の美味しいモノを共有できるなんて幸せな事だ。
（ユダヤ教徒には甲殻類、豚肉が食えないとか様々な細かい戒律がある。）

一見すると外観は食料品店の店構えだけれど、
正式には“アペタイジングストア”でジューイッシュの料理用語で
“ベーグルと共に食べる食材を扱う店”というカテゴリー。
従ってここのベーグルこそホンモノの中のホンモノ、
そしてフィリング（サンドイッチなどの具材）も美味しいに決まっている！

 

 

 

店内は、味にはウルサそうなお客でいっぱい。
決して愛想が良さげではないスタッフがキビキビと働いている。
どの人も勤続何十年の職人肌の年季を感じる。

 

 

 

初めて来たのだから、オーソドックスな一品を注文すべし。
きっと食べたら美味しそうなポピーシード、セサミ、ガーリック、オニオン、パンパーニッケル
（重量感のある食事パン）はあきらめて王道のオーソドックスな
“プレーン”をチョイス。
具材として挟むのは、やはりベーグルと言えばスモークサーモン。
厚みがあって塩気と脂分のバランスがスバラしい。
それにたっぷりのクリームチーズで至福の美味さなのは間違いない。
そう言えばスモークサーモンも数種類はあった。
（もちろん次回のお楽しみ！）
ネギの入ったクリームチーズ、キャビア、トビっ子
（これジャパニーズかな！？）イクラなども絶対に美味そうだが、
オレが食べたのは結局、シンプルなベーグルサンドだけれど、
お値段はひとつ１４ドル！（１６００円）

 

 

 
まさにサンドイッチのロールスロイスかベントレーだ。
これはテイクアウトオンリーなので、
どこかの公園かユダヤ移民の歴史的住居がまだ多く残るロウワーイーストサイド界隈でも歩いて食べたら、
あなたも立派なニューヨーカーだ。

実は半分は当日、残りの半分を翌日に食べたんだけれど、
信じられない位に翌日のモノが美味しかった。

いつかここのお惣菜（フィリング）を買ってワインでも飲んでみたいなぁ。
夢はどんどん膨らんでくる。
美食は人をハッピーにするね。

 

 

 

 

RUSS & DAUGHTERS（ラス＆ドウタース）

１７９E, HOUSTON STREET. NewYork

電話　２１２−４７５−４８８０

地下鉄　２nd Ave駅から徒歩二分

営業時間　８：００から２０：００（平日）

９：００から１９：００（土曜日）

８：００から１７：３０（日曜日）