突然の金沢！
突然の三上グループとの飲み会。
素晴らしい時間でした。
金沢の生情報もたくさん教えてもらえて勉強になりました！
日別アーカイブ: 2016年5月1日
寿司 きむら
本当に人気で全く予約が取れなくなった寿司屋きむら
・・・・しかし美味い！マーベラス！
アメリカで食うマレーシア 『これホンモノ？』
アメリカはニューヨークでマレーシア料理なるモノを食べた。
それが本当のマレーシア料理なのかは定かでない。
客はアメリカ人にオレ達日本人、そして作っているのはたぶん、マレーシア人だけれど、
恐らくテイストはアメリカ人向けにされているであろうし
・・・時折、アメリカの日本料理屋さんを見てみると、料理人がメキシコ人
（日本人かと思えば韓国人だったり中国人）でお客も日本人らしきは皆無という事が多々あるが、
ここでもそうかも知れない。
そうだ、最近聞いた話だけれどイタリアのミラノの日本料理店は３００軒あるらしいが、
その９０％が中国人または韓国人経営者だと言う。
それを聞いてかなり驚いたけれど、そう言えばウチの近所のイタリアンも日本人が経営しているしお客さんも全員、日本人だなぁ。
そんなマレーシア料理の人気店がニューヨークの中華街（チャイナタウン）にある。
マレーシアと言えば華僑も沢山暮らし、文化的にもインドと共通点があるからか、
最初からカレー風味でスタート。
Poh Piahなる薄いクレープを、すこし薄くて香りの強いカレーに付けて食べる料理が絶品。
Sarang Bourongは海老と数種類の野菜の炒め物、
器はイモを揚げて作られたモノでそれごと頂けてしまう。
これも美味しい。
定番の海南鶏は蒸しチキンでクォーター（１／４）からオーダー可能。
Bah kut The なる骨付き肉の煮込みも絶品。
薬膳なので身体に優しい感じがしてたまらん。
カレーが驚異的に美味そうだったけれど、全員満腹状態で試せなかったのが最大の後悔。
あと何だかわからないけれど隣のおじさん達が食べてた料理も気になった。
Nasi Lemakなるマレーシアの定番料理も激しく美味いらしい。
ここの店、トライしにもう一度、ニューヨークを訪れたいと心底、思っている。近所にこんな店がある人は幸せだな。
マレーシア料理
NYONYA
１９９Grand St, NewYork. NY10013 (
between Mulberry St & Mott ST)
Neighborhood LittleItaly
212-334-3669
Mon to Sun 11:00AM to 11:30PM
Fri to Sat 11:00AM to 12:00PM
まさか・・・
内山高志チャンプ！
まさかの２ラウンドＫＯ
・・・・残念で仕方がない。
再起を祈ります。
日常を楽しむ事。雑務を楽しむ事。
２０１６年４月３０日
春が来ている。冬も好きだけれど、やはり春は気分がいい。
この時期、桜の咲く頃からゴールデンウィーク過ぎ、
梅雨の始まる前はニッポンが何処よりも好きな場所だし、一生この季節はここに居たいと思う。
冬の間にやりたかった事を片っ端からやっている。
まずは小さな“庭”の整備。
ウチの庭は“土”に神経を使っていなくて植物が発育不全だった。
そこで土壌改良を大々的に実施。
約２０センチの土を全て掘り出して破棄。
（大量の残土が当然に出て途方にくれていたら、
ウチの前でいきなり道路工事が始まり、
その現場監督に頼んだら持って帰ってくれた！ラッキー）
そして新しい土（腐葉土）や上質な砂などを混ぜ込んで入れて新しい植物を植える！
これで完璧。
持つべきは友達で薔薇の達人、大友夫妻が指導してくれた。
元気のなかった観葉植物ウンベラータ君も植え替え！
一回り大きな植木鉢を用意
（全て缶スプレーで好みのグレーに塗装）土ごと総取っ替え。
これで間違い無く健康体になれる！
クロゼットの断捨離と冬物のお手入れ
（ブラッシング、洗濯）と春物との入れ替え。
冬物の靴の手入れと収納。
本棚も整理＆断捨離、バーベキューグリルの準備、
煖炉の掃除と始末、薪も収納
・・・・そんな事をやっていると、家への一層の愛情を感じられる。
日常的な事、雑務を丁寧に楽しむ事が人生を丁寧に楽しむ事などだと感じている。
北紺CA宅を訪問！！
素晴らしいご接待受けました！
本当に良い時間だった。
出張お寿司屋さんも美味しかった。
ありがとうございます。
また呼んでください！
アウトドア ガーデン 用 テーブル＆チェア
かなり長い付き合いになった、このガーデン テーブル＆チェア。
思い起こせば世田谷の岡本の家に１０年、野毛の家に４年、駒沢に３年、
トータルで１７年間も風雪にさらされている。
申し訳ないが、それが運命だ。
８人、時々１０人がゆったりと野外で食事が出来るサイズ。
アメリカのカリフォルニアで購入、船便で運んでもらい届くまで１ヶ月、
送料込みで１５万円程度だったと記憶する。
もちろん数回の防腐塗料キシラデコールを塗ってメンテナンスは欠かさない。
真ん中のパラソルも健在！
春になって、ここでバーベキューを開催するんです。
みんなに楽しまれて、このテーブルも喜んでます。
そしてもっとお手入れして長生きしてもらいます。