世の中には”いい店”ってものがある。決して味だけではなく、値段、居心地、サービス、雰囲気、そんな全てのモノが”いい店”を作っている。　いい店は決してミシュランガイドに載る店ばかりではない。　ミシュランの秘密調査員が毎日、星付きのレストランで食事をしているとも思えないし、そんな自腹が切れる経済的余裕があったとしたら脳溢血か糖尿病で倒れていると思う。でも彼らは明らかにお値打ちモノの店を知り尽くしているに違いない。

“元ミシュランガイド秘密調査員が作ったＢ級グルメガイド”などという本が出たら間違いなく特集されるのが、この店”ヤマリキ”だ。なにがどうして、どんな過程でこのパーフェクトな店を作ったのか、知るよしも無いのが残念だ。　まず外見は古い、とにかく古い、ただ古い街の居酒屋か焼き鳥屋だ。昭和の時代から大した予算を外見とか内装とかには注ぎ込んではいない。　店内の什器、備品も一切の飾り気とかオシャレ感など無い。ただ普通を何十年も貫いてきた趣き（おもむき）だ。イスは背もたれ無しで丸いドーナツ型。酔いすぎて後ろに反り返ったら転倒、落下である。従って飲みすぎても体内に危険予知能力がある限り、酔いすぎることは無い。

そして高級店にありがちな『いったいこの店、いくらかかるんだぁ！』的な不安は全く起こらない内装の気配りが抜群だ。何食っても”知れているだろう”的な安心感は食事の気分を盛り上げる。　店内には近所の居酒屋にあるような”持つ煮込み５００円”みたいな紙が貼られて安心感を与えている。　さて何がすごいかって上等ワイン（あえて高級なボルドー5大シャトーとかそんなレベルではなくて２，０００円から高くても４０００円程度の相当なお値打ちテーブルワインが、相当にレベルの高い料理で味わえるという事なのだ。

従って下町のワイン好きからの愛され方は絶大で、いつも長蛇の列が出来るという具合。　いつか”B級ミシュランガイド”で、間違いなく三ツ星に君臨するであろう。・・・・店主も常連も望んではいないであろうが・・・・

• ヤマリキ　（山利喜） 東京都江東区森下２-１８-８ ０３-３６３３-１６３８
• 定休日　日曜、祭日 　営業時間１７：００～２２：００
• http://www.yamariki.com/