２０１１年１０月１日（土曜日）　先週、ポストを見たらチラシが入っていた。なんと“多摩川花火大会”のお知らせだった。優しい世田谷区役所！（実際には対岸の川崎市の花火大会を反対側から“タダ見”というのが実情だ。（笑）
１０月に花火大会・・・８月の花火大会が順延したのか、秋の花火大会なのかはサッパリわからないが・・・ウチの庭から、花火が観られるのだ。もちろん徒歩５分の多摩川まで歩けば、より一層、大きく激しく観えるのだ。　オレは花火が大好きだ。夏の風物詩である花火・・・これを見ている瞬間こそ、幸せの極地。いつか日本中の大きな花火大会でも順々に回るのも夢の一つなのだ。夏という季節は飛行機に乗ったらいくらでも手に入るが、“ニッポンの夏！花火の夏！”ばかりはそうはいかないのだよ。なんだかそうやって考えると焦るなぁ・・・
今日はせっかくだから家の庭でのバーベキューを企画した。バーベキューは得意分野だ。これこそ“任せときっ！！”と言える分野だ。仲間が新しい友達を連れて来てくれるって素晴らしい事でしょ。
夏中、オキラクハウスで日夜、バーベキューを繰り返していたら、何がウケるかわかる。ちなみにバーベキューで１番美味しいのは、ブタでもウシでもなく鶏肉だ。塩、胡椒も美味しいが～～美味しいのは漬け込みだ。
ではレシピ・・・
鶏肉１キロ
黒胡椒　大さじ５
塩　小さじ２
※マリネード液
レモン汁（半カップ）
おろし玉ねぎ（１個分）
おろしニンニク（１個分）
オリーブオイル（１／４カップ）
白ワイン少々
塩、胡椒を全体にまぶして、他の材料を混ぜておいたマリネード液に漬ける。２～３時間漬け込んで焼く！マリネ液を塗りながら食べても美味しい！
今回も急ながら、様々な業界の年代層の人間がやってきた。肩書き抜きに色々な人々と酒を飲み交し、話をするのは面白い！　そこから発展する出会い、付き合いも始まのが、また楽しい。そんな計算して人と会ってるわけじゃないけど、一期一会を大切に出来る人と一人でも多く出会える人生がステキではないか！
素晴らしい花火と、素晴らしいパーティー・・・素晴らしい出会いがあれば人生は一層、楽しくなる。でしょ！！
これで夏は終わりかなぁ～～