“大戸屋”はニューヨーク以上の人種のルツボ。

初めて大戸屋ののれんをくぐったのは渋谷であった。汚い（これは大家さん失礼、あまり綺麗でない、いっしょか・・・）雑居ビルの2階、決して場所は良くない所だ。最近、都内主要部には必ず出来ている”大戸屋”はまさに”人生のガソリンスタンド”。（ウンウン我ながらこの表現、臭くていいなあ。）業界人は絶対に知っている。（この場合の業界とは定食屋探索業というとても狭い業界だが・・・オレしかいないかもしれない）。店に入った瞬間、おもいっきりカルチャーショックを受ける。要はこの店、気の相当気のきいた定食屋なのだが、渋谷という土地柄かもしれないが、来ている客層が面白い。

始めて行った時の客層は約７０席の店内にサラリーマン１５人（文系８人、理系７人）家族連れ４人、ヤマンバ系コギャル６人、不良系高校生6人、東大進学系まじめ学生7人、日雇い労働者風７人、ＯＬの一人メシが5人、体育会系巨漢男3人、パンク系ミュージシャン3人、配達途中でふけている宅急便屋オニイチャン1人、会社社長１人、定年退職者２人、寝たきり老人０人、どう見ても公務員２人、主婦１人、同業スパイ２人、デパートのハデハデ美容部員２人、今時、何処から湧いてきたかヤンキー系兄ちゃん２人、そしてどう見ても実業家にしてファッションモデルか、きりりとした顔立ちから大学教授か、はたまた・・・オヤジプー太郎の私・・・・とい人種構成。（当社調査部調べ。）それが、みんな嬉しそうに定食食っているわけ。イタリアン、インド、エスニック、アメリカン、フレンチなんでも食える東京だが、結局帰るところはオフクロの味ということ。

そして、そのメニュー構成が泣けてくる。そこには相当の”愛”があります。テーブルに置いてある塩も沖縄産の天日干しの天然塩、醤油もこだわりモン、肉は抗生物質、成長ホルモンなど一切使用しない安全物、米も無科学肥料減農薬栽培米という中国語かとおもうようなこだわりのコシヒカリ（メシが美味い）、そして、食後のコーヒーはエスプレッソが５０円、食べない友達のために１５０円、これが良心以外のなんであろうか。現在この大戸屋、都内にナント４８店舗ある。店は物凄く清潔です。あなたの近所をまずチエック。”かあさーーん。メシ！！”

大戸屋ごはん処 お店のお問い合わせは０１２０－７２－０１０８

定番メニューも充実だが、毎月のお薦めメニューが素晴らしい。たとえば６,７月は 玄米コロッケ、湯葉張り椀と冷汁うどん（６４０円）、美味くて４回も食ったよ。鳥から揚げ野畑ご飯（６４０円）昆布ポン酢の鰯ハンバーグ定食（６６０円）など。どうだ、まいったかぁぁぁ！！！！！！

なぜか、みな猫背でお食事。 こんな店はきっと、あなたの町にも必ずあると思う。いわゆる”基本的・定食屋”だ。

店に寄った客の滞在時間は一人平均２３分３７秒と統計が出ている。（そのうち、注文を考える時間が平均うなりながら２７秒、受注後作成に平均８分、そして幸せに食う時間が約１４分である。）そして、ここはリピーター率が異常に高い。というのは店に入ったら、瞬時に何も見ないで”本日の定食”（日替わりだが大体５５０円・・・・・・）を注文する。

出てきて初めてこれが今日の晩飯なんだな・・・・と納得してる奴も相当に多いと言うほどに毎日来ているに違いない奴がやたらと多い。ここで恐ろしい事実がわかったが毎日来ている奴がやたらと多い・・・という事がわかるのは、俺も毎日の様に来ているということかぁ・・・）。そしてその割には、誰もべったり”あっ、ドーモドーモ、今日は早いんですねえ、山田さん”なんて誰も声掛け合ったりしていない。そうだ、ここは東京。近所の人が何を食おうが関係ない。ひたすら、機械的にオフクロの味を堪能というかんじ。しかし、いつも思うんですが、なんでここの”本日の定食”が５５０円で、喫茶ウエスト（銀座･目黒他）のコーヒー１杯が７００円なのだろうか。とにかくその良心には感心する。こんな店がある街が好きなんですよ。

そしてここの、素晴らしいところは、オプションのサイドオーダーが超充実している点でしょう。納豆、冷奴、ほうれん草はおひたしと胡麻和え。切干大根、ひじき、など定食屋にあるべき定番メニューは完全制覇。低予算、栄養価満点を目指すならココです。とにかく、近所に一軒あったらとても、幸せ感の高くなる店です。

• 食事処　丸長（まるちょう） 世田谷区尾山台3-34-5
• TEL03-3701-4100
• 環状八号線、尾山台信号（等々力陸橋の一つ田園調布より）を尾山台商店街を駅に向かい入り、駅一つ手前の角が、まきた歯科と亀屋万年堂、そこを右折して3軒目の左側。
• 営業時間　11:30～22:00 日曜、祭日と土曜日夕方はお休み。

御殿場の正直ハム屋 “二の岡フーズ” 御殿場は東京から東名高速で55分（ポルシェで38分）。完全にワープした世界が、そこにはある。最近はアウトレットが出来て、新しいお客さんが大挙押し寄せているが、それでも、インターから数分の二の岡地区は、軽井沢かと錯覚するほどの景観と静寂がある。

ここは物の本によると、戦前に外国人が多く住み生活していたため、通称アメリカ村と呼ばれた。また、昔から多くの文化人、政治家などが別荘として屋敷を持っていた地域。だから、当時の面影がのこるような家屋ものこっている。気候も静岡の温暖な地域とは違い、夏でも涼しい、まさに避暑地なのだ。東名高速の最高標高地の看板が立っているのも御殿場だ。そしてここ、二の岡フーズは、その外国人が言い伝えた保存食としての加工肉製品を当時の製法のまま作り続けている。店というか工場は二の岡の村（住所に村とはないが、どうみてもここは村である。）の農家の軒先。農家といっても、領主様という風情の大きな旧家という趣。そこの門をくぐると、その小さな工場と、７～８人でいっぱいになってしまう小さな店がある。

そこで売りつづけているハム、ソーセージ、ベーコンは世間で販売しているモノとはまるで違う。いったい世間で販売しているソレは何だったのだろうかと疑問がのこる。特にここのベーコンが絶品。絶品中の絶品。究極中の究極。という一品だ。ベーコンには２種類ある。普通のベーコンとラックス･ベーコンだ。ラックスは、なんと”生”で食べられるのだ。これにはやられる。料理に使うには普通のベーコンが香りが多くお勧め。これで作った料理（野菜のベーコン煮、カリカリに焼いてホーレン草サラダに、カルボナーラからヤキソバまで）はとにかく何でも応用範囲は果てしない。ちなみに、このベーコンを使ってナベデモすると確実に決まる率がアップする。（これは企業秘密なので明かしてはならないゾ。）

工場には肉を挽く以外の機械は一切使わずに手作業。敷地内の井戸を冷却用に使用、塩素が味を変えない。鹿児島産の大地で育った健康な豚を最も適した部位を使い混ぜ物、合成保存料は一切使用ぜず。どうだ、まいったか・・の逸品です。

• 二の岡フーズ　静岡県御殿場市東田中１７２９
• 電話　０５５０－８２－０１２７　ファックス０５５０－８４－１３２３ （通信販売してます。㈱たのしいかいしゃのホームページで見たと言ってね。点数はないが次回行った時、僕が喜ばれる・・・）
• 午前９時から午後６時、火曜日定休日
• 《交通》東名高速御殿場インター（第１方面）料金所を出て左折、２個目の信号（東田中ニの岡）を右折直進して突き当たりを左折した右側。インターより２分２３秒。

何を食うべきか、・・・・全てに美味しい。ベーコン、ラックスベーコンは一押し、ボロニアソーセージは大人気、ワイン好きな人のは牛タンスモーク、豚レバースモークはたまらない。沼津・西武デパートのハム・ソーセージ売り場に一部少量だけ置いてあります。そこ以外は扱っていません。

日本の幸せ。
海外で友達に必ず質問することがある。”日本帰ったら、最初になに食う？”ということ。海外で日本食は勿論、食べられるけど、なにかストレスというか、本当に食べたい物と違う日本食という体験をした人は多いと思う。醤油も違えば水も違う。スキヤキなんか”硬い牛肉の甘辛醤油煮”というしろもの。そりゃ店によって当然違うのだろうけど・・・。本題に戻り、その質問で最も答えが多いのが、・・・・・堂々の一位：日本蕎麦、二位：ラーメン、三位：寿司というのが現在の対戦成績。（広島系の人はお好み焼きと１００％答える）。 日本というか特に東日本のヒトの蕎麦への執着は激しいものがある。（西はやはりうどん勢力が強い。）その蕎麦も店によりピンキリというか流派が様々。関西人が東京の蕎麦を食うと味が濃いという。そして塩分が強いという。しかしそれは間違いで、本来、蕎麦はそのダシにホンノ少し付けて食うもの。ドバッ、ベチョと付けてはいけない。そんな講釈をたれている場合ではない。

蕎麦屋も高級。庶民的、バブリー系、懐石系、創作系、色々あるが、ここ、目黒の”一茶庵”は思いっきり庶民に愛されている良心的な”基本的伝統的蕎麦店、トラディッショナル蕎麦屋”。店構えがスゴイ。目黒駅から徒歩わずか１分３７秒なのにこの建物。回りはウン十回建てのビルのなか、この民家だ。それも改装工事は数十年しているとも思えない。畳も襖も窓ガラスも五十年は有に経っていると思われる。玄関を入って靴を脱いで立つと明らかに廊下はナナメ。よくここでバブル期のアマ－イ誘いに乗らないで頑張ってくれた。でも、そんな空間はとても居心地がよい。座敷のせんべい状座布団がまた良い。ちゃぶ台も和む。

そして、注文。蕎麦は”更科”さらしな（蕎麦の実を沢山ひいて中央の白い部分が基本）”田舎”いなか（あまり沢山実をひかないで回りの黒い部分が残る。非東京的蕎麦、）そしてこの店のお薦めは”柚子きり蕎麦” この香りはたまらない。（必ず最初に食べ様。これ大事なマーケです。）そして暖かい物が美味い。（個人的には他店の温か汁物は・・・）かしわ（鶏肉）、卵とじは絶品です。蕎麦がおいしくなるこれからの季節。日本は素晴らしいと思える貴重な店です。

• 目黒「一茶庵」（いっさあん）
• 営業時間　　１１：３０～１６：００（日曜、祭日１１：３０～１９：００）
• 定休日、水曜日、第三火曜日
• 電話　　０３－３４４４－０８７５
• 住所　品川区上大崎２－１４－３ （ナント、目黒駅は品川区にあるのです。）
• 交通、ＪＲ目黒駅改札口を右に出てロータリー側へ、右前方に目黒通り。それを白金方面（上に首都高が目印）に向かいドトールコーヒーを越してすぐの角（駅ロ－タリーから57メートル、）を左折、直進して左側。駅から徒歩1分３５秒程度です。

一品８００円から１２００円位、男性は一品だと少し足りないので、みんな２品 注文。初心者のあなたは“柚子きり”は必須。数人で行き、色々食べ比べるのが 正解でしょう。 暖かいそばも絶品。たまごとじ、ヒナ鳥は好物。天ぷらも蕎麦屋にしては珍しく 根性あり。

北大西洋条約機構・オムレツ・・・・・「ナットーオムレツ」 この、究極のオヤジギャグについて行けないアナタ。もうこんなページとはオサラバだと思うアナタ。「ちょっと待って、ちゃんと読んでいって・・・何かサービスするからぁ。ビールも一本つけるし・・・。いい子つけるわぁ・・」何言ってんだかワカランが、これにはワケがあるんです。そのわけは、・・・・・ただひたすら波田は納豆好きということです。（理由になっていない。）あの粘々（ネバネバ）感が波田のビジネスの底力になっているのは当然。

「納豆好きに悪い人、イナイ」とアメリカインディアンの言葉を信じ、納豆を食わない関西人と暴力闘争に発展、しかし納豆パワー全快で圧勝という歴史もあるわけない。とにもかくにも人生の必須アイテムは納豆と決まっているんです。（オレが決めたんじゃ・・・）先日、ハワイで究極の体験をしようと思い、スーツケースに内緒で（誰に内緒なんだぁ）国産大粒”納豆”をしのばせ、毎朝、ハレクラニホテルのルームサービスで和定食注文してバルコニーで食っていた。あの、ハワイの青い海とダイヤモンドへッド、椰子の木とソヨ風のなか、食ったネバネバ納豆の味は忘れられない。あの選ばれた納豆は幸せだった。オレも納豆ならオマエになりたいぞ・・・と思う程に幸せそうな納豆だった。きっと水戸納豆の出世頭な食われ方として後世に語られつづけ、後輩たちに夢と希望を与えたことだろう。「俺もいつかは、異国の地、ハワイで納豆好きな御主人様に食われてみたいと・・・。」

さて、ここ仙台の”あじゃり”なる店は、同じ納豆通からの推薦である。そして、先日約８ヶ月間の夢が実現してその店を訪ねた。その店にやっと到着した時の感動たるや、南北離散家族問題がやっと解決して、離れ離れになった親子が御対面というほどの感動。店主に東京からわざわざ来たむね伝えると・・・そりゃオマエの勝手だろぉぅ・・・と一言。そうなんだぁ。美味しい店は無愛想というのは定説だが・・・。あまりにも冷たいじゃないのォ・・・。しかし、決して店主・谷徳行氏は冷たい人間ではなかった。何でわかるんだぁ・・・だって納豆好きに悪い人イナイ・・・・。

その、メニューの納豆料理を解説する時の目を見ればわかる。あの人はきっとイイ人だ。納豆マニアのかた、是非一度、足を運んでください。アナタの心の隙間を納豆が埋めてくれるはず。

• 居酒屋”あじゃり庵” TEL022-266-0383
• 宮城県仙台市青葉区一番町5-10（新灯社・熊谷書店2階） 〔東一番町の南町通りと柳町通りの間、”サイカワ”から、少し東北大より。〕
• 営業時間　夕方から11:30　なんだか適当そう。

基本的には居酒屋です。そのなかでも納豆的お薦めは北大西洋条約機構オムレツ（500円）なっとく（納徳）サラダ（500円）その他のものも楽しめます。

“トマトタンメン”食いたいか？ 

まず、この名前を人に言うと、怪訝（けげん）な顔をする。実に食いたくない名前だ。ネーミングが失敗しているのである。直球すぎるのだ。しかし、何か変化球をつけるにしても、登場人物（材料）が無さすぎて、ネーミングのしようがない。トマトはトマトでタンメンはタンメン。合わせりゃ”トマトタンメン”これしか該当無しというかんじ。ここに通うこと、早、７～８年、完全にはまっている。月２回はとり付かれたように通っている店なのだ。世田谷の近所を散歩していたら気づいたら横浜に食いに来ていたなんて夢遊病者のようなことも、あるわけないが、とにかくハマリ度ナンバーワンの店だ。中華街の有名中華料理店のコック達が店を閉めてから寄る店なのだ。周富徳氏も大ファンらしい。

昔、青森県でミーティングをしていて、この話しをしていたら、我慢出来なくなり羽田から直行でタクシーを飛ばし食いに来た事もある。食生活友の会・会長の要職に就かれ日々、多忙を極める渡辺正人氏をある晩この地にお連れし（その晩は８人でその店に乱入し、全品目制覇の偉業を達成。）なんと、その翌日の昼時に正人氏から携帯電話に連絡があり、”梨園”の場所の確認が。ナント・・・・ナント、全品目制覇の翌日にまた、その店に行っていた！！！。これは、この店の紹介で使われるエピソードだから、初心者のあなたは必ずチェックしておくように。（食生活友の会の入団テストの出題率が高い。）恐るべし渡辺正人の胃袋。全く彼の食欲にスタンディングオベーションじゃないか。そこまで、はまるかぁぁという店である。

他にも名作としては、”牛ばら”関係モノが凄い。美味いのだ。ハッカクの香りが少し入り、たまらなくマニアック。（強烈じゃないから大丈夫）ハッカクがキライな彼方は是非、これを機会に食いなさい。食えないと人生大損です。ノルマです。その”牛バラ”をチャーハンにのせたのが、直球で、またまた解り易い名前の”ギュウバラ・チャーハン”絶対に食いなさい。興奮してきたぞぉぉ。”とにかく、文句は食ってから言えーーーオリャー。”頼むから明日行きなさい。この、感動と喜びをあなたと共有したいもんです。僕もこれから、行ってきます。我慢できない・・・・・・・・・・・。

• 中華料理、”梨園”（りえん） 神奈川県横浜市中区本郷町1-18青木ビル （ＪＲ石川町駅、元町商店街入り口を本牧方面に向かう。トンネルをくぐり、車で約3分28秒走ると上野町信号を発見、その交差点左側。）
• TEL 045-621-4878 11:30～14:00 17:00～22:30(LO) 月曜日定休

とにかく必殺はトマトタンメン。（７００円）、ギュウバラ・チャーハン（必ず、トッピングとメシをグッチャマゼにして食おう。一目置かれるに違いない。ユーリンチン（１３００円）排骨チャーハン（実はこれが有名）（９００円）

湘南の和み”四季菜”（しきな）に良心を感じるなぁ。

日本中、高速道路のインターの付近やら、国道筋というのは情緒（じょうちょ）も何もない。今やどこも一緒なのだ。大手ファミリーレストラン、ハンバーガーショップ、そしてコンビニ、パチンコ屋が建ち並び、みんな一緒な光景。どうなって行くんだろうか、この日本という国は。そんな大袈裟な話しじゃない。ただ、そんな殺風景な店が並ぶ湘南に忽然と現れた・・・・という程、たいそうな話しではないが、とにかく”良心のカタマリ”的な店の御紹介。

男側の見解だと、初めてのデートで女の子に、ここに案内されて、こんな定食を一緒に食った日には・・・・仕事に疲れた、ブランド女に疲れた、電車に疲れた、ゴマスリに疲れた、点数出ない、都会の見栄張りに疲れたぅぅぅぅ・・・という邪心は全てぶっ飛び、心はあなたに向くのは間違いなし。こんな料理、僕にも作ってちょうだいねぇぇぇぇ・・・と思う店。必ず、あなたの内に秘める優しさを男は感じ取ってしまう。参ってしまうのだ。女側の見解としては、初デート、湘南の海、オッシャレーーと期待を弾ませ、第三京浜かっとばし、日差しがとっても気持ち良し。頭の中は、稲村ガ崎のイタリアンかぁ、七里ガ浜のレストラン珊瑚礁かぁ・・・はたまた、いきなり湘南のプリンスホテルかぁぁぁ・・と思っていたら、鵠沼のオシャレで清楚な定食屋。（店構えは全く定食屋ではないが。）これには、やられるはずだ。この期待裏切り感が最高なのだ。

店の前の駐車場にドドーーンと車を突っ込み、（あまり突っ込むと事件になるぞぉ。）そこからエスコート。店には白衣を着たシェフもいなければ、ソムリエもいない。店長もいなければ無愛想な時給780円（交通費込み）の店員もいない。ただ、彼方達を迎えるのは気の良さそうなオバチャンと優しそうなアルバイトのお姉ちゃん。そして味は全日本国民に愛される日本の基本的メニューじゃないか。そして、肉、野菜、魚から選択。コーディネーションは最高。必ず、カウンターパンチ、そして、バックドロップに相当する店なのだ。初デートは完全あなたの勝利。もう一発、バックブリーカーのオマケだぁぁ。何を言っているのだかサッパリわからんが、とにかく、良い店です。

サーフィンの帰りに寄ってランチするんですが、ホッーとするんですよね。是非、湘南方面に行ったら寄ってください。

お野菜プレート1200円、お魚プレート1200円、お肉プレート1500円、 小鉢、漬物、御飯、味噌汁、コーヒーまたは紅茶付き。（要は定食です。） サイドオーダーがまた充実。アボカドマグロサラダ880円、豆腐コロッケ500円、はすのはさみ揚げ500円、海の春巻き500円、びっくり餃子500円、生ビールも注ぎ方からこだわる店です。

• 四季菜（しきな） 藤沢市鵠沼海岸1-2-17
• TEL 0466-36-4979 11:30～23:00（LO 22:00）
• 国道134号線（海岸線の道）を葉山、鎌倉方面より江ノ島を左に見ながら直進。湘南ホテル、スカイラーク・ガーデン先の右側。最寄駅、小田急・鵠沼海岸。江ノ電・湘南海岸駅より15分。134号線沿いだからすぐわかります。
• 茅ヶ崎店 TEL 0467-88-5515

渡辺事務所ソシアルクラブからお邪魔します。当クラブはあまりじゃまにならない程度の情報を発信する、(有)渡辺事務所の一事業部です。あくまで社交を目的とした情報なので、皆様のピンレベル向上には全くと言っていいほどお役に立てませんが、毎日の暮らしの中や旅先できっと重宝されるのでは…と思います。

『ハワイのモミティー』
いま静かなブームとなっているモミティーはいかがでしょうか。甘さ控えめの微妙な味のミルクティーの中にタピオカのような大きなモミ(タロ芋の粉を丸めて黒蜜につけたデンプン質のボール状のもの)がたっぷりと入っており、太めのストローでミルクティーを飲みながら同時にそのモミをズボズバっと吸い込んでいきます。
最初は誰もが初めて体験するその作業に思わず戸惑いますが、やがて気がついてみると誰もが幸せそうに目をつぶって モミの感触を楽しんで、ハワイに来た喜びを再確認しているようです。後半、ミルクティーの量が少なくなってくると ストローでモミをピンポイントで吸い上げる作業にはいっていきますが、同時にモミティーの終わりのときを気づかされその静寂の中で次回ハワイに来られる日のことを想い描きます。

さあ、さっそく飲みに行きましょう。場所はもちろんホノルル、マッカリーショッピングセンター１階にあるカフェ、 「Coffee or Tea?」他にもモミティーを出すお店はいろいろあるようですが、ここのカフェのオーナーは中国系の方のようで、やはりミルクティーの濃さなど味のバランスがとてもいいようです。出来たらホノルルに到着してすぐに行きたいものです。後で行こう行こうと思って、結局、最終日になって飲んでしまうとその幸せな一回だけの体験に帰りのホノルル空港で禁断症状をおぼえる人が多いようです。

そんな方やハワイまで行ってられるか！という方のために、身近にモミティーをいただけるお店をお知らせしておきましょう。横浜は MM21 にあるクィーンズイーストの地下一階にある「台湾QQ粉圓」！ ここではQQドリンクという呼び方をしていますが、ミルクティーやタピオカドリンクなど種類も豊富です。しかしながらミルクティーの味やモミの量など、ハワイのものに比べると７５点という感じです。ただハワイの想い出にひたるには、充分にいけると思います。
最後にベテラン選手には次の行動をお薦めします。まず隣にある同じイートインのタイ屋台料理「ゲウチャイ」で本格タイ料理でお腹を満たし(リーズナブルで旨い！)その直後に「QQ粉圓」に突入してQQタピオカドリンクを飲む…その後しばらくクィーンズイーストあたりを散歩して、スターバックで一息ついて、最後にもう一度QQミルクティーを飲みに行くか悩みます。そしてやっぱりホノルルに行ってあのモミティーまたを飲もう！と決断もあらたにして MM21 をあとにします。そしていつの日か自分の成功の鍵はモミティーにありましたなんて言える時がきたらいいですね、とっても。

気分は香港にひとっ飛び。世田谷で香港擬似体験。 世の中にサッポロラーメン、九州ラーメン、喜多方ラーメン、シナソバ系、などなど沢山の種類わけできるラーメンだが、この店はどことも似ていない味。でも、ひょっとして、これぞ全ての原型なのかもしれないという店。香港または上海（中国本土）で本場のラーメンを食ってみたいと思うのは、全人類の夢。（ホントかよ）しかし、その本場の味は日本で食うラーメンとは一線を画す。そんな体験をした人も多いのではないだろうか。私は初めて香港でラーメンを注文して出てきたものが、あまりにも想像からかけ離れていてテーブルひっくり返して怒り狂った記憶があるはずもないが、相当にイメージが違う物で驚いた。

そこから私の本物のラーメンを捜す旅が始まったのである。どんな旅だかワカランが、とにかく何処に行ってもナイナイナーーーーーイ、ナンニモナーーーイのが日本で食うところの、ラーメンなのだ。結局の話し、日本で食いなれた、我々が想像する美味しいラーメンは本国には無いのである。どこ捜したって無いものはない。なぜ、中国４０００年の歴史から旅に出たラーメンが本国の味とは似ても似つかぬ形で日本に伝わってしまったのか。御先祖様への申し訳は立つのか、倫理綱領は大丈夫なのか。何が起こってこんなことになってしまったんだろうか。まあそんなこと知ったこっちゃない。ちなみに私の友人が本場、香港にサッポロラーメンの店を開いて大当たりしている。いったいドウナッテンジャ。いいかげんに本題。この店、三宿”新記”は相当に香港地元状態。この店構えというか店の雰囲気も香港。看板も香港。一緒にいった友達も中国人に見えてくる。そして味はまったくもって香港。乾麺なのかなあ？。普段日本で食い慣れた麺とは違うぞ。メニューに日本麺と香港麺の選択があるが、初心者は香港麺から入るのが正しい。スープは魚なんだか鳥なんだかヨーワカラン。考えちゃイカン。そして高菜、魚のツミレ、牛バラ、ワンタンなどのオプションも実に本国仕様。

何だか西洋料理を食い飽きた今夜、一般的ラーメンを食い飽きた今夜、トライする価値ありです。 場所はオシャレな店の建ち並ぶ三宿。ちょっと、気軽に香港ワープをお楽しみに。創業８０年の歴史の香港本店も美味と評判。 日本麺と香港麺の選択、チャーシュウ麺、牛バラ麺、魚蛋麺、高菜麺、海鮮ワンタン麺、また、ツユ無し麺（波田は未挑戦品）、一品料理もあり。平均価格７００～８００円。

• 香港麺　新記（しんき） 世田谷区池尻3-30-10 三旺ビル２階 （渋谷より国道２４６を三軒茶屋方面に向かい池尻大橋を過ぎて数個目の信号は三宿、その手前右角２階。１階は牛丼の松屋。）
• TEL 03-3419-4123
• 月～金曜　AM11:30～PM15:00　PM18:00～AM2:00
• 土・日・祝　PM12:00～AM2:00　(年中無休)
• 八丁堀にも支店あり。03-5541-2003